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冷冻猪肉如何快速解冻

时间:2019-10-23来源:临沂福启食品有限公司作者:点击:

为了保证猪肉的新鲜度,一般人们会将它进行冷冻处理,在需要的时候进行解冻,那么有什么方法进行快速解冻呢?今天肉串批发厂家为您解答。
其实我们可以通过多个方法进行猪肉的快速解冻,首先是使用微波解冻法,因为在微波电磁场中,整个肉块都会同时受热升温,微波解冻可以带包装进行,但是包装材料应符合相应的电容性和对高温作用有足够的稳定性;还有一个方法是使用蒸汽解冻法,这种方法是解冻的速度是比较快的,但肉汁损失比空气解冻大得多。
当然我们也可以把它放置在温度较高的地方,让冷冻的猪肉自行解冻,当然这个过程需要很长的时间。

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